Tip pro vás:
Jako suvenýr si z Amalfinského pobřeží dovezte cokoliv s motivem citronů anebo místní keramiku. Ta nejvyhlášenější se vyrábí ve Vietri sul Mare.
Jestli někde existuje kousek ráje na zemi, pak je to v jižní Itálii na Amalfinském pobřeží. Skalnaté útesy padají přímo do průzračně čistého moře a barevné domečky rozeseté na příkrých svazích dotvářejí až pohádkovou atmosféru, kterou sem ve velkém jezdí obdivovat turisté z celého světa.
Divina Costiera neboli Božské pobřeží – tak se přezdívá pobřežní krajině, která je považovaná za jedno z nejkrásnějších míst na světě. Malebné vesničky a městečka, úchvatné výhledy i dovolenková atmosféra protkaná notnou dávkou historie a kultury charakterizují Amalfinské pobřeží (Costiera amalfitana), táhnoucí se v délce necelých 50 km na jihu Itálie na Sorrentském poloostrově mezi Sorrentem a Vietri sul Mare.
Slavná námořní minulost, vůně orientu
Samotné městečko Amalfi, srdce celého Amalfinského pobřeží, bývalo v období starověku významným obchodním centrem. Ve středověku se pak celá Amalfinská republika postavila vedle dalších námořních republik s centry v Janově, Pise a Benátkách – tedy těch, tkeré ovládaly pulsující obchod s Orientem. O tehdejší důležitosti svědčí i fakt, že právě tady vznikl námořnický zákoník Tabula Amalphitana, který až do 16. století platil v celém Středomoří a byl také důležitým předstupněm k modernímu námořnímu právu.
Díky stykům s arabským světem se na Sorrentský poloostrov dostala znalost výroby papíru. Právě tady, zejména v Údolí mlýnů (Valle dei Mulini), tak vznikaly vůbec první papírny na evropské půdě. Prozkoumejte toto tradiční řemeslo přímo v Amalfi v muzeu papíru.
Arabskou kulturou byla výrazně ovlivněna také místní architektura i vyhlášená amalfinská kuchyně. Pochutnáte si tu na mnoha orientálních sladkostech, jako na příklad na pomerančové a citronové kůře s polevou, čokoládových lanýžích nebo na mušličkách sfogliatelle, velmi oblíbených v celém regionu Kampánie.
Půvabná městečka s Amalfi v čele
Pomyslným srdcem celého pobřeží je městečko Amalfi, rozprostřené na příkrých svazích Monti Lattari. Ve starověku bylo důležitým obchodním bodem, dnes je turistickým centrem lákajícím na okázalou a zároveň uvolněnou atmosféru, krásné výhledy, historické památky a spousty žlutých citronů. K odpočinku přímo vyzývají zdejší pláže plné života.
Dominantou Amalfi je dóm zasvěcený patronovi městečka, svatému Ondřejovi. Prošel mnoha přestavbami, převážně jde o svatostánek postavený v normansko-arabském slohu. Stoupá se k němu po monumentálním a velmi fotogenickém schodišti. V maurském slohu byl vybudován Rajský dvůr – Chiostro del Paradiso, který se stal místem odpočinku amalfinských šlechtických rodin.
Čtení: Zájezdy do Itálie – srovnání a doporučeníPositano, Ravello… které z vás je krásnější?
O další perle Amalfinského pobřeží, městečku jménem Positano, spisovatel John Steinbeck prohlásil, že svět v něm stojí svisle. Příkré skály padají do moře a domky v pastelových barvách, často s obloukovými okny a terasami, jsou ve svazích nalepeny jeden na druhý. Procházka mezi domy, kde je víc schodišť než klasických uliček, vám učaruje.
Není se čemu divit, že v Positanu bývali častými hosty spisovatelé, malíři a skladatelé, režiséři, herci a další umělci. Z rybářského městečka se tak stalo spíše mondénní letovisko. Dominuje mu kostel Santa Maria Assunta s velkou barevnou majolikovou kupolí.
Kulturním centrem pobřeží je městečko Ravello plné překrásných zahrad a vil. Právě v tomto starobylém místě s jedinečnou kulturou se každoročně koná Ravello festival, známý také jako Wagnerův festival, plný hudby i divadla. Pořádá se na počest hudebního skladatele Richarda Wagera, kterého k hudební tvorbě inspirovala zdejší Villa Rufolo.
Známá vila je jedním z významných příkladů renesanční architektury široko daleko. Ovlivněna je, jak jinak, arabskou kulturou. Její zahrada je nejpůsobivější a nejkouzelnější částí Ravella. Rozhodně neopominutelná je také jedinečná Villa Cimbrone, rovněž obklopená podmanivou zahradou. Hlavní zdejší kostel, duomo di Ravello, stojí na hlavním náměstí už od 11. století.
Vždy a opakovaně je co objevovat
Nezapomenutelné jsou na Amalfinském pobřeží i samotné, často velmi klikaté cesty mezi jednotlivými městečky, lemované citrusovými a olivovými háji. Dovedou vás také do menších vesniček – skrytých perel pobřeží, které stojí tak trochu mimo hlavní turistické trasy a zachovávají si díky tomu své autentické kouzlo.
Potěší vás Minori, známé římskými ruinami, Maiori s nejdelší písečnou pláží na pobřeží, Atrani – nejmenší obec celé Itálie, malebné zátoky v obci Praiano, okouzlující Scala nebo třeba Vietru sul Mare, které pomyslně ukončuje Amalfinské pobřeží a je proslulé výrobou keramiky.
Milovníci pěších túr tady také nepřijdou zkrátka. Pobřeží je totiž domovem několika národních parků a rezervací, které chrání zdejší unikátní flóru a faunu. Procházku plnou úchvatných rozhledů zaručuje Sentiero degli Dei – Stezka Bohů. Jedna z nejkrásnějších turistických tras v Itálii vede mezi vesničkami Bomerano a Nocelle v délce zhruba 5 km.
Jako by toho nebylo málo, obrázek pobřeží dokreslují saracénské věže. V 16. století plnily obrannou funkci a sloužily jako varovný systém před přepady pirátů. V těch, které se dochovaly do dnešních dnů, často vzniklo muzeum nebo hotel.
Půvabem oplývají také malý fjord Fiordo di Furore nebo krápníková jeskyně Grotta dello Smeraldo. Sluneční paprsky v ní umějí vykouzlit hru plnou barev, podobně jako ve slavné Modré jeskyni na ostrově Capri.
Citrony, kam se podíváš
Ochutnejte lahodný citronový sorbet
Amalfinské pobřeží je proslulé pěstováním a nápaditým využíváním citronů. Je libo citronový sorbet podávaný v citronové kůře, granitu s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, citronové dezerty nebo citronový likér limoncello? A co takhle vyzkoušet plátek masa na citronech nebo těstoviny ochucené citronovou šťávou?
Citrony z pobřeží, známé i jako Sfusato Amalfitano, jsou chutné, sladké i osvěžující, velmi aromatické a údajně mají dvakrát více vitaminu C než jiné odrůdy. Jsou velké, hrbolaté a podlouhlé. Citronové sady tu šplhají vzhůru po strmých svazích, a tak se není čemu divit, že se tu citronů ročně vypěstují tuny.
Krásně se vyjímají nejen v místní gastronomii, ale také v kosmetice. Suvenýry s motivem citronů jsou všudypřítomné. Nejen díky nim na návštěvu Amalfinského pobřeží jen tak nezapomenete.
