Bilbao (nebo chcete-li Bilbo, jak se mu správně říká v baskičtině) je město v severošpanělském Baskicku, které v posledních desetiletích prošlo neuvěřitelnou proměnou.
Kdo tohle město zná z dřívějška, pamatuje si ho jako ošklivé, šedivé, špinavé a nebezpečné průmyslové město, které nemá turistům prakticky co nabídnout. Tohle už ale dávno není pravda. Bilbao se změnilo. A proměna to byla obrovská. Z ošklivého káčátka se vyklubala krásná noblesní labuť. Pomalu se stává top destinací, kam míří čím dál více turistů. Nepropásněte šanci a navštivte Bilbao dřív, než ho objeví všichni ostatní a stane se z něj spíš „turistická atrakce“ než autentické místo.
Na španělské poměry je Bilbao maloměsto velikostí srovnatelné třeba s Brnem, ale nabídnout může mnohé. Od citlivě zrekonstruovaných historických památek a romantických uliček s barevnými domy v centru města přes geografické zajímavosti, technické památky a muzea až po skvělou gastronomii, kterou jsou Baskové vyhlášení. Vždyť vynalezli slavné pintxos a txakoli. Že nevíte, co to je? Inu, to se musíte vydat do Bilbaa a ochutnat ho všemi smysly.
Pro milovníky památek a historie
Co by to bylo za návštěvu města, kdybychom vynechali historické památky. Staré město (Casco Viejo) se tísní na malém prostoru v ohbí řeky Nervión. Největším lákadlem je určitě gotická katedrála, která je zasvěcena svatému Jakubovi. Jednak je tento světec patronem města, jednak se to nabízí, protože se Bilbao nachází na Svatojakubské cestě. Ale je tu i spousta dalších zajímavých kostelů a zrekonstruovaných šlechtických paláců.
A když vám při té přemíře kultury vyhládne, zavítejte do nepřehlédnutelné tržnice na nábřeží, do některého z vyhlášených barů v uličkách starého města nebo na náměstí Plaza Nueva. V každém baru si můžete dát pintxos a sklenku něčeho dobrého. Nebojte, pintxos jsou maličké, takže těch barů můžete vystřídat klidně několik.
Pro milovníky umění a architektury
Ti, kteří milují umění všeho druhu, určitě vědí, že v Bilbau sídlí odnož slavného Guggenheimova muzea. Pro stavbu budovy muzea byl osloven americko-kanadský architekt Frank Gehry, což už samo o sobě slibovalo, že se z projektu stane něco výjimečného. A přesně tak to dopadlo. Budova je to úchvatná a ohromující. Je postavena z vápence, skla a titanu. Poslední ze jmenovaných materiálů si autor vybral nejen proto, že je perfektně tvárný, ale údajně hlavně proto, že jeho barva koresponduje s barvou nebe nad Bilbaem. Je fakt, že se sem tenhle materiál náramně hodí.
A co tahle stavba vlastně představuje? Při pohledu od řeky vypadá jako obrovská loď, což odkazuje na místní loďařský průmysl. Dojem ještě umocňuje jezero před budovou, ve kterém se stavba odráží a vypadá tak snad ještě velkolepěji. Titanové pláty zase připomínají rybí šupiny. Těmi se architekt opravdu inspiroval, když tvořil křivky svého impozantního díla. A konečně při pohledu shora připomíná stavba obří květinu. Ale možná vám bude připomínat něco úplně jiného… Fantazii se meze nekladou a pan Gehry by měl určitě z vašich nápadů radost.
Pro milovníky květin
Kdo má rád květiny, potěší ho jistě pejsek Puppy. Zdá se vám to divné? Tenhle strakatý pejsek je vlastně obří skulptura, která je celá pokryta kvetoucími květinami. Květinová výzdoba se několikrát ročně obměňuje, aby byl Puppy pořád fešák. Uvnitř sochy je sofistikovaný zavlažovací systém udržující tuhle rozkvetlou nádheru v kondici. Puppy trůní před Guggenheimovým muzeem a zlí jazykové tvrdí, že muzeum za ním je jen jeho hodně předražená boudička. Každopádně udělat si fotku s tímhle roztomilým mazlíčkem je pro každého návštěvníka téměř povinné, takže se na Puppyho občas dokonce stojí fronty.
Pro milovníky dechberoucích výhledů a/nebo technických zajímavostí
Tak pro tuhle skupinku tu mám hned několik chuťovek. Protože se Bilbao rozkládá v kopcovitém terénu a protože obyvatelé Iberského poloostrova milují lanovky, tak jich tu na vás pár čeká. Historickou více jak sto let starou pozemní lanovou dráhou se můžete nechat vyvézt na kopec Aratxanda. Kromě procházky v příjemném parku se tu samozřejmě nabízejí výhledy na město z ptačí perspektivy. A věřte mi, že jsou opravdu dechberoucí!
Otevře se vám pohled na slavné Guggenheimovo muzeum, ikonický most Zubizuri, historické čtvrti i zákruty řeky Nervión. A to vše lemováno nebem, které tu nikdy není stejné. Je fakt, že tu občas prší, často se tu honí mraky, ale právě tyhle změny počasí, pro Bilbao tak charakteristické, umocňují tu místní atmosféru a skvěle dokreslují panorama města. Kdykoliv sem vyjedu, vždycky musím fotit, protože ty výhledy nikdy nejsou stejné.
Pohled z Biskajského mostu na ústí řeky. Tady se Nervión vlévá do Atlantiku.
Další možností, jak se podívat na Bilbao z výšky, je slavný Biskajský most, který byl zapsán na seznam památek UNESCO. Není to ledajaký most, je to technická rarita z 19. století, kdy hlavním materiálem a symbolem rozvíjejícího se průmyslu bylo železo. Tenhle krásný most kombinuje dvě technologie umožňující nejen přesun z jedné strany řeky na druhou, ale zároveň i pohyb velkých nákladních lodí, které tudy proplouvají z loděnic do Atlantiku.
Na horní lávce je umístěné vedení gondoly, která neúnavně pendluje z jednoho břehu na druhý. Ta slouží nejen pro pěší, ale převézt se mohou nechat i motorky, nebo dokonce auta. Tuhle část mostu využívají dennodenně hlavně místní, když pospíchají do práce nebo za zábavou. Horní lávka je tu pro nás, pro turisty. Už sama procházka ve výšinách, když pod vámi projíždí zavěšená gondola plná pasažérů a aut, je velkým zážitkem. A k tomu si přičtěte opravdu úžasné výhledy na řeku, na okolní čtvrti Getxo a Portugalete a na Atlantik, který je odsud na dohled. Pro mě je to jedna z TOP vyhlídek v celém Španělsku.
Pro milovníky moře a zlatých pláží
Milovníci procházek si přijdou na své
Ano, i těm má Bilbao co nabídnout. Atlantik sice většinou není moc na koupání, ale to nám nevadí. Můžeme si užít příjemnou procházku po pláži, která začíná, co by kamenem dohodil, od Biskajského mostu. Čekají nás tu svěže zelené parky, starý přístav s majákem, místní hospůdky s nejrůznějšími lahůdkami a spousta dalších atrakcí. Určitě si na tuhle část města rezervujte dostatek času, rozhodně to stojí za to.
Pro všechny labužníky a milovníky gastrozážitků
Tak pro vás, přátelé, je Bilbao opravdu jako stvořené. To se nedá popsat, to se musí zažít. Fakt! Bilbao, to jsou desítky, možná stovky restaurací, barů a malých bister nabízejících typické místní jednohubky. Pozor, nejsou to tapas, jak by se některým pokročilým milovníkům španělské gastronomie mohlo zdát. To by bylo faux pas, kdybyste je takto před místními nazvali. Jsou to pintxos. Prakticky vypadají podobně jako tapas, ale s tím rozdílem, že jsou propíchnuté špejlí. Oni totiž místní na ten malý chlebíček navrství tolik dobrot, že by se jim to bez té špejle celé rozpadlo. Ochutnat místní pintxos je zážitek pro všechny smysly.
Tyhle gastronomické experimenty, kdy se na sebe vrství nejneuvěřitelnější kombinace surovin, skvěle vypadají, a ještě lépe chutnají. A zapít je musíte vínem. A abyste byli styloví, tak doporučuji místní txakoli, jemně perlivé suché bílé víno vyráběné právě zde v Baskicku. Můžete si dát také „vodu z Bilbaa“, která ale není nic pro abstinenty. Tak se tady totiž říká sektu. Údajně proto, že se místní ve zbytku Španělska chvástali, že u nich se sekt pije jako voda. Ostatně, místní se často stávají terčem nejrůznějších vtípků ostatních obyvatel Španělska právě pro své chvástání a pro velkou národní hrdost, která je pro Basky tak typická.
Bilbao toho nabízí ještě mnohem mnohem víc. Všechno se mi to sem zkrátka nevejde. Ale co vám budu vyprávět, musíte přijet a poznat tuhle část Španělska na vlastní kůži. Určitě nebudete litovat! Bilbao na vás čeká s otevřenou náručí.
